Com a introducció, avui no podia deixar d’esmentar el sopar del «Firal Independent». Seguidament, el dominical de cada setmana.
SOPAR DE LA GENT DEL BARRI DEL FIRAL
Ahir, 4 de juliol, al vespre, es va celebrar el sopar de barri, conseqüència, en part, de la mobilització del barri en la confecció de la catifa de Corpus d’aquest any.
Plantejat com una trobada de barri, la convocatòria ha tingut molt d’èxit. A les taules situades al carrer Horts, ahir a les nou del vespre ens vam reunir més de 70 veïns i veïnes.
La vetllada ens demostra que tot és possible i que la gent està atenta a retrobaments d’aquesta mena.
Una festa de tothom, un encert en la convocatòria que deixa les portes obertes a repetir l’experiència en anys vinents.
VISCA EL BARRI DEL FIRAL INDEPENDENT!
FIRA DEL TAP I EL SURO 2026, TRES SETMANES DESPRÉS
El dissabte de la Fira, el dia 13 de juny, a dos quarts de set de la tarda, es va representar la peça teatral dedicada a Modest Sabaté, una obra de 25 minuts, dividida en tres actes, escrita i dirigida pel nostre company Joan Carles Codolà i interpretada per Sara Blanquera i Josep M. Martí. Per cert, tots van estar molt bé. Ànims, JCC, anem per una obra de més volada.
Tot seguit, a un quart de vuit, va tenir lloc el tast històric a càrrec de Romina Ribera, sommelier i arqueòloga, promotora de la iniciativa Glop d’Història, que té com a finalitat maridar l’arqueologia, el paisatge i el vi per explicar la història d’on venim a través de la cultura.
En el tast, en què jo havia de fer els comentaris, van aparèixer els següents taps: en el cava, un tap estàndard de Trefinos (T); en el vi negre, un Tap de Finca de Costa Quer (CQ); en el vi blanc, un Micro marcat amb VINC+, de Cork Supply Portugal; i, en el vi dolç, un tap de barret amb càpsula de fusta i suro natural. El suro d’aquest tipus de tap s’anomena oliva per la seva forma i, molt probablement, estava fabricat per Jaume Llenas, de Vulpellac.
El dia de la presentació de la Fira, dimarts 9 de juny, al Parc Art, les quatre ampolles destapades portaven taps d’Oller (FO), Parramon (PE), Maria Taps (dMT) i Costa Quer (CQ). Mostres que trobareu a la penúltima fotografia.
Tots aquests taps es poden identificar per les seves contramarques —(FO), (PE), (dMT) i (CQ)— consultant la pàgina www.corkandlogo.com, enllaçada des del web de l’Ajuntament de Cassà de la Selva. Potser, per facilitar-hi l’accés, en el futur també es podria activar el domini www.tapsdesurocontramarques.com, que redirigís igualment a les pàgines d’identificació.
La denominació Micro correspon a uns taps fabricats amb granulat de suro d’entre 0,10 i 0,50 mm, una elevada proporció de cola i microbombolles d’aire. El suro ha de representar més del 80% de la composició. El primer a introduir aquest tipus de tap va ser Modest Sabaté, a la fàbrica de Ceret (França), inicialment amb la marca ALTEC, avui DIAM.
També vam parlar de les cooperatives dins del sector surer. En el món del suro han existit molts tipus de cooperatives: de consum, que eren els economats; de lleure, des de corals fins a casinos; d’atenció a les persones, com les mèdiques; de crèdit, en forma de caixes de resistència, i també d’ensenyament.
A Cassà cal destacar el nostre emblemàtic TRUST (UPRODECO – Unión de Productores de Desperdicios de Corcho), que posteriorment passà a anomenar-se Unión de Productores del Corcho, dedicat a l’elaboració d’un subproducte concret, la barrina, així com la cooperativa de consum La Protectora, situada al carrer Barraquetes, edifici que pròximament es convertirà en sala d’exposicions.
Però de tot això darrer ja en parlarem un altre dia.
